久々に晩ごはんを作る。
冷蔵庫のありもので、今日は洋食vs和食。
ハッシュドビーフと蓮根のあられ揚げ、ほうれん草のおひたし。

最近、新しい物を作ろうかな、と思うと、ネットでレシピを検索して、それをアレンジして作ることが多い。
なのでメモっておかないと、どういうレシピで作ったか忘れちゃうことが多いのだ(^^;

ということで、今日のハッシュドビーフのレシピ。
1.　バターを入れた鍋で、タマネギのみじんぎり炒め、塩胡椒した牛肉（切り落とし）、キノコ（今日は椎茸）を炒める。
2.　鍋に赤ワイン、水、トマトピューレ、デミグラスソースを加え、月桂樹の葉っぱを入れて弱火でくつくつ煮込む。
3.　味を見て、たりなかったらトマトケチャップを少々入れ、塩胡椒。
こんなんだったかなぁ。。。（すでにもう忘れている(^^;）