鶏ひき肉と春雨麻婆

2006年1月20日

鶏ひき肉が少しばかり残っていたので、鶏ひき肉と春雨麻婆にしてみる。

なかなかおいしかったので、自分用にレシピをば。。。

1.　生姜、ニンニクのみじん切りを炒める。豆板醤を投入してさらに炒める。
2.　鶏ひき肉を入れてぽろぽろになったら椎茸、春雨、ねぎ投入。
3.　水、酒1、砂糖1/2、しょうゆ1/2、中華だしを入れて一煮立ち。
4.　水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

« 鶏団子春雨スープ | 鶏ひき肉と春雨麻婆 | チャイと日本語 »

コメントする

Nairobi Time