我が家はもうなんとなく10年以上もらでぃっしゅぼーやで野菜を頼んでいるのだけど、ここ数ヶ月、とにかくサツマイモがやたら届いていた。
大量のサツマイモを前にメニューを考えるも、なかなかピンとくるものがないのです。
大学芋やスイートポテトは目の前にあったら「では1口」とつまむけれど、自分で作るのはめんどくさい。
まして作るとなると大量にできてしまうだろうから無理。
ビールのつまみにあうサツマイモ料理、なんかあったら教えてください。

ということで、サツマイモを使って今晩は豚汁を作る。
そろそろ食べないと！のエノキをベーコンで巻いてチンしただけのもの（ポン酢で食べたらおいしかった）。
あとは、ほうれん草の胡麻和え、ごはん。
なかなか満足な晩ごはん。