欲張り海の幸パスタ
材料（1人分）：
殻付きあさり 10コくらい
帆立貝柱 2〜3コ
明太子 1/2房
ニンニク 1カケ
青じそ 2〜3枚
塩
コショウ
白ワイン
バター
1）明太子は皮からはずしておく。
2）フライパンにバターを熱し、ニンニクを炒め、あさり、帆立を入れる。白ワインを加え、軽く塩コショウ。
3）茹であげたパスタをすばやくフライパンに移し、一混ぜしお皿へ。
4）明太子とシソの千切りをのせてすばやくいただく。
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2006年5月 1日
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