豆腐のオクラ＆メカブがけ
今日の晩ごはん！
豆腐のオクラ＆メカブがけ、鶏ササミとモヤシのガーリック炒め、卵・コーン・トマト・キュウリのサラダ。
この豆腐のオクラ＆メカブがけ、オリジン弁当のお総菜で食べて気に入ったものをまねっこしてみました。
オクラをゆでて、メカブとおかかと醤油とめんつゆを適当にまぜて絹ごし豆腐の上にどさっと乗せるだけ。
簡単だしおいしいし、お勧めです。
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