レンコンのマヨ和え
レンコンのしゃきしゃきが味わいたくなって、マヨ和えを作ってみました。
クックパッドに載っていたヤツをアレンジ。
シャキシャキはイメージどおりだったけれど、ちょっと水っぽかったかなぁ。
もうちょっとコクを出す研究の余地はあるかも。
マヨネーズの他に、醤油・胡椒、カリカリベーコンも入っています。
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