フランスパンが好きだ。
食パンのようにふわふわしているパンはあまり好きじゃない。
フランスパンが好きだ。

でも最近は“フランスパン”なるものも色々あって、名称も細分化している。
自分が「おいしい」と思えば、なんでもいいので知識は深まらないのだけれど、教えてもらった1つ、新宿伊勢丹地下のメゾン・カイザーでバゲットを買ってみた。
さっそくエシレバターとともに一口。
自分なりに合格！
確かに何かがフツーの「フランスパン」と違う。
聞くところによると、使っている小麦粉とか色々フツーのと違うらしい。
数ヶ月前、名古屋にこのお店が出来た時は、長蛇の列だったらしい。。。

並ぶ気はないけれど、おいしければなんでもOK。