12歳の時からの友達Mの家へ。
昨年先代わんちゃんが亡くなってしまったのだけれど、新しいコがやってきたのだ！
とにかく仔犬のうちにまず会いたいと思いつつ、生後6ヶ月状態でのご対面。体重は6キロくらいとのことで、セナよりちょっと大きい位かな？アメリカン・コッカースパニエルの女の子です♪

お転婆さんでとにかくじっとしていないので写真がうまく撮れない〜！
ってことで、ママに抱っこしてもらってパチリ。
アタマの上がモヒカンカールで可愛過ぎる！
また遊ぼうね〜♪


仔犬ちゃんと遊んだ後はお留守番ごめんね、って状態でMの家の近所のイタリアン・バール オッジにてごはん。
恵比寿駅からも近いし、美味しい＆雰囲気いい、そしてタバコも吸えます(^^)
お勧めってことで食べたもの写真いきます。

↓甘エビとサーモン・アボカドのサラダみたいなネーミング。彩りもきれい＆美味しい〜でバクバクいただく。

↓前菜3種盛り。たくさんあるメニューから好きなのを3つ選べる。レバーペースト、じゃがいものサラダ、ラタトゥユ（みたいなの）をセレクト。

↓バーニャカウダ！　ものすごくたくさんの野菜たち。見た目にもすごくキレイ！　ソースが美味しくておかわりした。

↓エビとイカ'のフリッター。美味しい＆ここのお料理はどれも量が多くてふたりだとちょっとすでにおなかいっぱいなんだけど、もっと色々食べたい〜な気分。

↓限定3品の"本日のお勧め"「白身魚とキノコのパイ包み」だったかな？そういうの。パスタやピザに行き着くこともなくすでにこれでおなかいっぱい！でもおいしかった！

これ、好きなのにいつも存在自体を忘れちゃうメニューなのでメモ。

ほうれん草　1/2〜1/3把
釜揚げしらす　適量
卵　1コ
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　大さじ1弱
出し汁　50〜100cc

1）出し汁、酒、みりん、醤油を煮立て、ゆでたほうれん草を入れ、しらすも入れる
2）卵でとじて出来上がり（出し汁が残る感じ）

この"酔っぱのたわごと"、今年はお役立ち情報も充実させたいなと先日書いたけど、もう1つ、ワタシの備忘録的な存在としてももう少し利用して行こうかと。

2日は実家へ。
今年はこんな感じ。このあと定番の栗きんとん、伊達巻き、黒豆などもいただく。
栗きんとんは去年食べそびれたので2年ぶり〜。
がっ、今年はお雑煮を食べそびれたー。
ということで、お餅も1つも食べてない...。

ワタシにとってお餅って頻繁に食べたいものじゃないし、1〜2コ食べたらもう1年後でいいや、なので市販のお餅は数が多過ぎて買えない...ってことでこれもまた1年後のお楽しみってことで（メモメモ）。

ケニアつながりのお友達Hさんと高円寺のベトナム料理「チョップスティックス」へ♪
Hさんとふたりでゆっくりご飯食べながらおしゃべりするのは初めてだったのだけれど、しゃべり足りないくらい楽しかった！！！


↓左上「ディル風味さつまあげ」、右上「白キクラゲと青パパイヤのサラダ」、右下「生春巻き」。左下は取り皿で最初に出た豆腐のエビ味噌ピリ辛みたいな1口おつまみの残骸が...(^^)
オーダーの時、お店のベトナム人が「パクチー大丈夫ですか？」と聞いてくれたので、ワタシは「ダメです」と応える。混ぜ込まないでくれたので、サラダの上にドンと乗ってたパクチーはHさんが担当してくれました。ありがと〜

↓あれ？これはなんて名前だっけ？　豚肉を焼いたヤツ。

↓「あっさり蒸し鶏のフォー」。ちょっとパクチー入ってたけど、これくらいなら避けて食べれば大丈夫♪　本当にあっさりしていてでも味はしっかりしていておいしかった〜。1つをHさんとシェア。なんか書いてたらムショーにフォーが食べたくなってきた...。

↓先にHさんが見つけてトライした「自家製ジンジャーサワー」。しっかりショウガの香りがさわやかでこれが大ヒット。ワタシも3杯目はこれ飲んだ♪　おいしい〜！　チョップスティックスに行かれる方はぜひトライしてみて。

午後1ミーティングがあったので、終了後久々に外でランチ。
何を食べようかなぁーと悩みつつ、結局なつかしの「ねぎし」に行った。
会社勤めをしていた頃、よく行ったなー。

食べたのはランチの「豚旨辛セット」。
ランチは通常メニューよりお肉が少ないみたいだけど、おいしかった！！！　お肉は箸で切れる柔らかさ。これで780円はお得だなーと思う。
とろろ、テールスープ、漬物は昔の味のまま！
相変わらず「ごはんのお替わり自由」だったけど、これは健康的理由（ただいま体重増加傾向中）で我慢。

やっぱりたまの外食ランチはなんか気分が上がります♪

ケニアつながりのお友達Mさんが数日前にケニアから帰国。さっそく昨日お呼びがかかって今日は渋谷でもんじゃ♪
夜は仕事しなきゃだったので、3時に待ち合わせ。
がっ、他仕事が終わらず結局3：30に変更してもらう。

Mさんの携帯アドレスに前はワタシのパソコンアドレスからメールが届いたのだけど、なんか届かなくなっちゃって焦る。
Mさんからのメールはワタシに届くんだけど、ワタシからのメールがダメ。
携帯のアドレスって、めんどくさい！って思ってたんだけど、これだけ携帯メールが普及すると、相手に合わせるってことをしなきゃなんだよね...。相手に「ワタシのパソコンメアド、受信できるように設定してください」って言っても「どうすればいいの？」って方が多いし...。まぁMac使いなんで窓な方たちに合わせることには慣れているので、携帯メアドもそんな感じかと諦めることに...。
docomoからメールすると届くことが判明したので、慣れない携帯文字打ち、久々にやった。自分の文字打ち、遅くてイライラする〜！
（iPhoneのsoftbankアドレスからも送れるんだろうけれど、ちゃんと設定してなくて送信自体ができなかった！　あー、ちゃんとこういう時にそなえて設定しておかなくては...）

そんなバタバタはあったものの、無事にMさんと合流〜。

↓チーズもんじゃ、トッピングに明太子ってやつ。自分でも焼けるみたいだけど、お店の人に作ってもらいました♪　もんじゃは10年ぶりくらいかな？前は月島で食べた。なつかしい＆おいしかった！

↓左はじゃがいものなんとかお好み焼き？　右は海鮮お好み焼きに焼きそば入り。これまたお店の人に作ってもらう。海鮮お好み焼きはでっかいエビ・イカ・タコがごろごろしていて最高〜


後ろのテーブルに外国人さんお一人様がいた。
アメリカ系じゃないな、ヨーロッパ系の男性。
お店の人に焼いてもらって食べていた。ちょっと日本語しゃべれるようだったけれど、もんじゃ＆お好み焼きは初めてって感じで、お店の人に説明もしてもらっていたみたい。なんかちょっと嬉しくなっちゃった。
外国人がこういうお店をひとりでチャレンジ！ってきっとちょっと勇気がいることだろうけれど、ニコニコしてたし。

真っ昼間だけど、当然のことながらビールをいただきました(^^)
Mさんとの話も尽きず、気付けば7：30。ちと飲み過ぎたー。
本当は友達のグループ展が道玄坂で今やっていて、渋谷だし行きたかったんだけど今日はタイムアウト。今日は友達もいない日だしまぁいいか。一応ハガキは持って出かけたんだけど...。
Aちゃんごめんね、ってなわけで行けてません！　土曜は無理なので、最終日の日曜行けたら行くね。ごめーーん。

そして8時過ぎには家に戻り、コーヒー飲みながら深夜まで仕事。
まぁこんな1日もあるわけです。

なんか急に涼しくなりましたね。
今年は春をあまり感じることなく冬→夏だった気がするので、秋が長く続くといいなぁー。
今日は東京の湿度、40％台！　ナイロビやマサイマラの気候っぽくって、なんだかうきうき。

ということで、久々にちゃんと料理＆散歩しようと、仕事を終えてからちょっと遠いスーパーへ。
大きなおいしそうな栗が少量パックで売られていたのと、ぴかぴかの秋刀魚が安かったので、今日の晩ごはんは、秋刀魚の塩焼きと栗ごはん♪　右下の黒く写っちゃったのは、茄子とピーマンの味噌炒め。ごま油で茄子とピーマンを炒めて、いただきものの名古屋の味付き赤みそ調味料を入れて出来上がり。おいしかったよ〜♪
順子さんのお茶碗もとっても良い感じ、です！

今日のお出かけは、いつものアンビアンスにて接待。
接待ってほど大げさな方ではないんだけれど、お世話になっている方（女性・ワタシよりひとまわり程年上）をご招待。

食べたもの全部またまた写真は撮らせてもらっちゃったものの、全部アップするのも大変なので、3点ほどアップ！

↓前菜。「信州産２種野菜のムース　カクテル仕立て」。
とにかくこれが絶品。いつも書いている気がするけれど。だいたいいつもあるのかな？　季節の野菜が微妙に変わるんだと思うけれど。
ちなみに左はベースがパプリカのムースで、上にブロッコリーとかエビとかが乗っていて、コンソメジュレって言ってたかな？　で、右のベースはニンジンのムースで、上にウニ！
もーーーーーっ、ずーーーっと食べ続けていたい味なのです。
同行のIさんも感動してくれてよかった〜！

↓お魚はスズキ。ポワレとグリルと2種類頼んでふたりでシェア。うまかった〜！
左は"トウモロコシ"をそば粉で揚げたかき揚げみたいなやつ。これもおいしー。手前左はエビちゃん。

昨夜ベッドに入っていきなり「あんかけ焼きそばが食べたい！」と思った。
時々寝る直前に何かがムショーに食べたくなるのだけれど、だいたい次の日になると、そういう気分じゃなくなることが多い。
が、今日は起きてからもずっと「あんかけ焼きそば」の気分。

ワタシの昼ご飯はほぼ100％自宅にて。簡単なものを作って食べる。
近所にコンビニがあった時は、月に2〜3回くらいはコンビニお昼も食べていたけれど、今はそれもなし。

たまにはお昼を外で食べよう！　あんかけ焼きそばを！ってことで、駅まで出かける。
もちろんまずはネットで地元の中華屋さん＆あんかけ焼きそばをチェックしてから。

目的のお店に着き、メニューを見て少々悩む。あんかけ焼きそばはあるのだけれど、"固焼きそば"なのだ。
昨夜からのイメージでは、ちょっと焦げ目のついた柔らか麺だったんだけど...。
そして、「当店人気ナンバーワン！　冷やし担々麺」ってのにも心惹かれた。うーん。。。
結局"あんかけ"の初心を貫いて「海鮮五目あんかけ固焼きそば」をオーダー。卵スープ付きで980円。
野菜たっぷりでおいしかった！
たまには外ランチもいいかも。気分転換にもなるし。
近々冷やし担々麺を食べに来よう。

今日は久々に実家へ。
なんかムショーにウナギが食べたくなって、ウナギと言えば実家近くのウナギ屋さんがおいしいので...。


↓ここの焼き鳥もおいしいのだ

今日また新宿に行かねばの用があったので、またしても「冷や汁（7月5日参照）」を仕入れて来た。ちりめん入りのヤツ。
で、ついでに隣の「もぐもぐパーク北海道」にも寄ってみた。
宮崎にしろ北海道にしろ賃料高そう〜なところにアンテナショップあって、すごいなぁ。利用者としては嬉しいけれど...。

あまり時間がなかったので、味噌ラーメンとじゃがバターを買ってみた♪

そういえば北海道はスープカレー発祥の地だったよね？　たくさんカレーのレトルトがあって、どれか買いたかったんだけれど、あまりにもたくさんあって選ぶ時間もなく、今日は挫折。
北海道カレーのオススメがあったら教えてくださいね〜。

なんだか最近"ご当地もの"にハマりまくってます。
今週末には通販で買った仙台の笹かまぼこが届く予定♪

6月28日の「冷や汁」記事、内外から意外に反応が多かったので、3つ食べ比べの結果をば。

↓これが食べ比べた3つの冷や汁。
左から「ひや汁／宮崎観光ホテル」、「鯵な冷や汁／宮崎経済連直販」、「ひや汁(ちりめん入り）／みずなが水産）」
※リンク先は直販がなかったところは、写真入りのところを選んでみました。

↓これは今日のお昼に食べた3つ目の冷や汁「鯵な冷や汁」ってやつ。確かにお魚（鯵）がたくさん入ってました。ちょっと味が濃い目かな？おいしかったけれど......。コレ、テレビでも紹介されたことがあるそうです。

ワタシの好みでは、一番右側、みずなが水産の"ちりめん入り"が一番好きかも！　ちりめんがどっさり入っていて、歯ごたえもいい感じ。味も好き。欲を言えば、もう少し汁気の量が多かったら嬉しかったかも。

ということで、また「新宿みやざき館」に行く機会があったら、買って来ようっと♪
ちなみに「新宿みやざき館」には、この3つの他にもまだ何種類か冷や汁がありましたよ。

宮崎の「冷や汁」、ご存知ですか？
以前ハマって、夏のお昼はコレ！って感じで食べていたのだけれど、最近いつものお店で売らなくなってしまい、すっかり遠のいていました。
（以前書いた冷や汁の記事：2007年8月22日）

今日はどうしても今月中に新宿に行かなきゃな用事があったので、夕方5時過ぎにエアコンのスイッチを入れ（セナのために）、新宿まで出かけました。
ついでに東急ハンズにも行きたかったので、西口から南口へ移動。
「新宿みやざき館」の前を通ったので、「そうだ、冷や汁！」と3種類の冷や汁を買ってきました♪

明日のお昼はまず右の「お魚やさんがつくったこだわりの逸品"ちりめん入り"」ってのを食べる予定。
豆腐とシソも準備済み。冷や汁本体も冷蔵庫に待機中。

ふふふ、楽しみ〜♪

韓国通の友達から「韓国パーティ」のお誘いを受け、締切真っ最中だったのだけれど、出かけてしまった。
場所は大久保。東京のコリアンタウンですね。

総勢11名の食事会。
友達のRちゃん以外、"初めまして"の方々。みなさん韓国に暮らしたことのある人達の集まり。
そんな中にぽっこり入ったワタシだけど（韓国まったく無知。韓国語は"アンニョンハセヨー"と、なんとか"スミダ"しか知らない）、みなさんとーーーっても良い方たちだらけ。
韓国では"チングのチングはチング（友達の友達は友達）"だそうで、日本人だけど韓国大好きの人達が韓国初心者のワタシを暖かく迎えてくれて感動！
なんか色々おみやげまでいただいてしまった。

ワタシは「ケニア大好き！」を公言しているけれど、韓国好きの人達の集まりにこうも自然に溶け込ませていただいたことって、すごく参考になっちゃった。ケニアンパーティにケニアを知らない人達が参加しても「Karibu（Welcome）」な精神をばりばり出したいな、って。ケニア人も"いつでも誰でも大歓迎"って精神、たくさんだし。

さて、今日のメイン料理は韓国の「サムギョプサル」というもの。
豚バラ肉の焼き肉って感じ。
初めて食べたけれど、おいしかったーーーーーーっっっ！
普通の焼き肉屋さんより、こういう系の方が好きかも。

今日行ったお店は「ヘルシー韓友家（ハヌガ）」ってところ。

では、写真、行きます！

↓"突き出し"みたいな感じでたくさん並ぶあれこれ。
ワタシの写真撮影のために、みなさんがカメラ前に小皿をセッティングしてくださった！！！やさしい〜〜〜！

↓トッポキ。お餅のピリ辛煮込みだそう。辛いの大好きなワタシにはハマル〜〜

↓メイン料理「サムギョプサル」の始まり〜♪　分厚い豚バラ肉が鉄板の上に置かれます。自分で焼くんじゃなくて、全部お店の人がやってくれる。

↓キムチも乗りました！　鉄板は斜めになっていて、豚の脂がキムチになじみ、余分な脂は左のアルミホイルのトレーに落ちる仕組み。なるほど〜〜〜〜〜！　キムチを焼いて食べるってのは人生初だ。

↓豚バラ肉はカリカリに焼いたものを食べるそう。お店の人がハサミで一口大に切ってくれます。
ちなみに"ハサミ"は韓国語で"カイ"って言うそう！　セナのお父さんの名前と一緒だね〜(^-^)

↓カリカリお肉はサンチュやら色んな種類の葉っぱたちに乗っけて食べます。とにかく葉っぱの種類が多くて感動！サニーレタス、エゴマ、ルッコラ、あと名前わかんないけれど数種類の葉っぱたち。
色々教えてもらってやってみたけれど、塩を入れたごま油に肉をちょっとつけて葉っぱで巻いて食べると絶品〜。甘辛タレや味噌とかもおいしかった！

↓最後はキムチ味の効いたチャーハンみたいなの。これもおいしかった！

ワタシはココでも何度か書いていると思うけれど「牡蠣」がダメです。
大昔は生牡蠣も大好きで、タイ旅行に行って生牡蠣がんがん食べても大丈夫だったのに、その後神奈川県の有名店であたり、その10年後再度生牡蠣にトライするもあたり、もうそんな目に遭うのはこりごりなので、ワタシの中で牡蠣は食べ物としての存在が封印されました。
ちなみに父は生牡蠣大丈夫だけど、母は超高級店でひとりだけあたり、入院・点滴騒ぎになった経験あり（その後、オイスターソースが少しでも入っていると、体調を崩す体質になった）、弟もカキフライ食べてもアレルギー反応出る（ぶつぶつが出る？）という、どうも母方体質のよう。
生牡蠣もカキフライも大好きだったけれど、もう食べるのコワイ。ってことで避けています。
（"あたる"体質なのに「好きだからあたっても食べる」って友達がいて、最近びっくりしたんだけれど...）

で、今日は仕事関係の社長夫人の還暦のお祝いパーティってことで、オイスターバーが指定された。
7名くらいの会合。ワタシだけ部外者。
「牡蠣食べられません」とは言いづらいなーと思いつつ、でもそれを理由に参加しないより「食べられなくても参加する」ことが重要と思い、参加。
当初は牡蠣食べなくても「お酒いただきま〜す！」ってノリで乗り切ろうと思っていたのだけれど、前日10時間もケニアンパーティで飲み続けたので、超二日酔い(--;
パーティ参加前に胃薬や"うこんの力"なんかを飲み干して参戦。

がっ、フタを明けてみれば、7名の参加者のうちワタシを含め3名が牡蠣ダメだった(^^;
極めつけは主賓の社長夫人も牡蠣ダメなありさま(^◇^)
ってことで、ワタシの"牡蠣ダメ"も問題なくクリア〜。

PESCADERIA 赤坂店

↓前菜。シーザーサラダ（アンチョビ入り）、チーズボール、鯵のマリネ（下に茄子）、色んな野菜のピクルスなどなど盛り沢山！

↓なんとかイカのフリッター

↓生ハムはおいしくて再オーダー。奥のカキフライはワタシはパス。真ん中のフランスパン、これは社長がANAインターコンチネンタルホテルで買って来た持ち込みなんだけれど、これがむちゃくちゃおいしかった！！！　今度ぜったい買いに行こう♪　左奥は本日の飲み物「サングリア」。赤ワインにリンゴ、オレンジ、メロンが入っています。

↓タラのトマトソースパスタ。ガーリックが効いていておいしかったです

↓アサリのクリームパスタってめずらしいですよね？　おいしかったけれど、ワタシはあさりのパスタだったら「ボンゴレ・ビアンコ」が好きだー

↓場所を変えてもう1杯、ってことになり、オークラ別館のバーでごちそうになる。「モヒート」というカクテルだそう。ペパーミントの葉っぱをこれでもかってくらい入れ、ウォッカ（本当はラムだそう）とソーダ。ミントの葉っぱをつぶしながらいただきます。これもおいしかったけれど、ワタシはオークラのバーテンダーさんに興味津々。お客様との会話がとにかくプロフェッショナル！　おいしいお酒を作る技術だけでなく接客もプロでないと務まらない世界なんだなーと思ってしまった。拍手！


とりあえずオークラでのこの1杯まで付き合えたけれど、やっぱりまだ胃が痛くてお酒飲むと辛かった〜。
1年に1回くらいワタシでもこんな日があります(^^)

1年に1回、この時期に開催される母方の親戚会。
今回は虎ノ門にある菊池寛実記念館智美術館内にあるレストラン「ヴォワ・ラクテ」ってところにて。

この会は祖母が亡くなった時に、毎年おばあちゃんの命日あたりにみんなで集まろう！と企画された会なのだけれど、すでにもう10年くらい続いている。最初は親世代が場所を設定していたのだけれど、今では私たち世代（イトコ連）が交替で幹事を務め、毎回違ったレストランでの昼食会というパターン。
この会のおかげで小さな頃はよく遊んでいたものの、いつの間にか疎遠になっていたイトコたちともまたつきあいがはじまったりして、なんか良い関係だなーと思う。

母は三姉妹。毎年叔母たちには会えていたけれど、ひとりの叔父はこの2年程欠席でちょっと心配していたのだけれど、この日は久しぶりに元気な姿を見せてくださった。全然変わってなくて嬉しくなっちゃった！
大阪に転勤中のイトコ家族と福岡勤務のイトコのコとは今回は会えなかったけれど、なごやかな良い食事会でした。

で、食べたものをば...。

↓コレ、おいしかった！！！　しゃべってばかりでお料理名わからずだけど、スープとムースの中間くらいの食感で中にはカニ肉がたっぷり。上に乗っているのはソラマメとぷりぷり海老。

↓ヴィシソワーズ。真ん中にウニがトッピング（ちょっと不思議）。すごく大きなお皿で真ん中のほんの少しの部分がくぼんでいるタイプ。これもちょっと不思議。なんとなくヴィシソワーズって、透明ガラスのグラスみたいな食器のイメージがあったもんで...。

↓お魚料理。なんのお魚だったかな？　香ばしくておいしかった！　

↓ステーキ。意外と重くなく、あっさりしていておいしかった！付け合わせの野菜もたくさんで満足！

↓デザートのクレープ。オレンジ味みたいなの。アイスクリーム乗せ。これはちょっと呑兵衛のワタシには甘過ぎたかなぁ。これとコーヒーで終了。

そうそう、ワタシの叔母（母の姉）とイトコ（親娘）はワタシがケニアに初めて行ったのより前にケニアに行ったことがあるのですよ。同じイトコはその後キリマンジャロにも登りに行ったり。
ワタシがケニアに行ったのは、全く叔母とイトコとは関係ないんだけれど、親戚の中でケニアに行ったことがある人がいるってのもなんか我が親戚ならではだなーと思ったり(^^)
もちろんみーーーんな動物好きなので、犬猫話はもちろん、ちょっとマニアックな話（シロクマとかジャッカルとか）も飛び出したりして楽しかった〜♪

来年はワタシが幹事。良い場所見つけよう。そしてまた来年も全員が元気で集まれますように！

3日くらい前、ムショーに"味噌ラーメン"が食べたくなった。
それも深夜。
さすがにこの時間はまずいと思い、翌日お昼に近所の味噌ラーメン屋に行こうと決意した。

朝起きて、やっぱり味噌ラーメン熱は醒めていなかったので、徒歩3分の味噌ラーメン屋についに行ってみることにした。
ここのラーメン屋さん、ネット上でも多く紹介されているし、そこそこ有名みたい。でもみんな深夜に行くのかなぁ？　昼間ワタシが前を通る時はいつも誰もお客さんがいない。
小さな店なので、ものすごく入りづらい雰囲気。
いや、ワタシ、ひとりでラーメン屋に入るって行為、全然気にならないし、20代の頃からよくしていたんだけど、なんかココは入りづらい雰囲気...。
まぁ、そのうち、と思っていたところだったのです。

で、今日こそ食べるぞーっ、と鼻息荒く行ってみたら、なんと、シャッターが降りていて「閉店することになりました」と紙が貼られていた！
がーーーーん。

しょうがなく近所のスーパーで適当な味噌ラーメン（生麺）とチャーシュー＆メンマってやつを買って、ゆで卵とコーンを追加して家で食べたんだけれど、イマイチだった...。

GWの仕事しないモードで生活のペースがちょっと乱れたので、今日からは通常週末ペースに戻す。こういう儀式をしないとワタシの場合、まただらだら生活にはまってしまうので...(^^;
で、今日は大急ぎではないから、と言われていた仕事をさすがに始めなきゃと手をつける。でもって、この2ヶ月自習できてなかった英語の勉強をちょっと真剣にする。英会話学校に通うだけじゃ何も進歩はしないのだ！
もう5年近く毎朝聞いているネット上の英語ニュース。今日もボーーッと聞いていたら「あれ？"コンファーム"ってなんだっけ？」と思ってしまった(@@;)/　"confirm"ってたぶんワタシが"書く"英単語で一番使っている単語なのに、耳から聞いたらパッと結びつかなかった！やばい！

英会話学校で教えてもらった単語の復習とか、言いたかったことが言えなかった文章や、この単語って名詞だっけ？動詞もある？とか、疑問に思ったことをその都度解決する自習をしないと、英語は全然自分のモノにならない。なのでこういう自習時間はワタシにとって優先順位高いところで必要。なかなかできないんだけど...(^^;

こういう日常のペースって大切ですよね。震災後、さらにつくづく思った。

仕事をしながら今日はことこと煮込んでビーフシチューを作りましたよ。昨日いつものお肉屋さんで仕入れた牛肉、やわらかく煮込めました。
ワタシは大きいタマネギは苦手なので、みじん切りに近い形でじっくり炒めて投入。ジャガイモもぐずぐずになってトロミがシチューにしみ込んじゃうのもイヤなので程よい堅さに別茹でして投入。うまかった〜〜〜(*^^*)　明日のお昼もフランスパンと食べようっと♪

でもって今日のセナです。
今日はいっぱい遊んだし、相変わらず振り向くとこんな格好で寝ています。キャスター付きのワタシの椅子、ぜったい動かせない！
すっかりうちのコ、です。

昨日は両親だったけど、今日は弟夫婦から「セナに会いに行っていい？」とのことだったので、どうせならたまには飲もうよ、ということで弟夫婦は電車にてやってきた。

セナは相変わらず弟夫婦にも物怖じせず（弟は会うの2度目だけど、別に覚えていた節はなし。誰でも平気みたい(^^)）、さんざん遊んでもらったり、撫でてもらってご満悦でした。
羽根じゃらしで遊んでもらってジャンプを披露するたんびに弟夫婦から拍手がおこり、なんかイルカショーみたいだった(^^)

で、近所の焼き鳥屋さんへ。
最初行こうと思ってたところがいっぱい。で、しょうがなく、あといくつか目星つけていた焼き鳥屋に行ってみるも、ことごとく満席！
地元の店だし、と予約せずに行ったんだけど、侮ってはいけなかった...。
焼き鳥有名店でなく、ふつうの居酒屋にするか、といくつか行ってみるものの、これまたことごとく満席！　まぁ、時間も悪かったんだけど...。みんなGWは地元で外食、なのかなぁ。

で、なんかぐるぐる回って疲れちゃって、もうワタミでも何でもいいや、って思ったところで、弟がもう1度最初の目的焼き鳥屋さんを見てみようと言い、なんとちょうど席が空いて、ラッキー！

カウンターだったし、初めてのお店だったので、今日は写真なし。
なんとなく様子を見ながらあれこれ注文してみる。
宮内庁ご用達、青森シャモロックという地鶏を使っているらしい。

でもって、鳥刺しが最高！と聞いていたので、これもオーダー。

ちょうどのタイミングで牛ユッケのO111で亡くなった方のニュース。「そもそも肉の生食はリスクがある。ステーキはレアも小さな子どもやお年寄りは食べない方が良い」とラジオで専門家が言っていたのも聞いたけど...。

うまかった〜〜〜！　＞鳥刺し

席数20足らずの小さなお店だけど、お店の人もみんな感じ良いし、焼き鳥屋さんならではの匂いも気にならず良い雰囲気。
焼き鳥って炭火でがちがちに焼いちゃうところも多いけど、丁寧に鶏を処理してふんわり炭火で焼いてるんだな、って感じもよかった。だからくどくないし。レバーはタレで頼んだんだけど、これまたあっさりちょうど良いタレで、レバーの柔らかさを生かした味でよかったです。その他もみんなおいしかった！
今度また行こうっと♪

今日は両親が初めてセナに会いに来ました。
セナが我が家に来て2番目のお客さん（1番目は弟）です。

心配は全くしていなかったのですが、予想以上にセナは良きホスト役を務め、両親をめいっぱい喜ばすことに成功(^^)
偉いぞ、セナ！
初めてのお客さんにもまったく動じず、すりすりとご挨拶。
オモチャで遊んでもらえばすぐおなか出して真剣に遊ぶし、話しているワタシたちの真ん中でごろんしたり。
こういう猫って珍しいよね。

ってことで、猫仲間さんたち、我が家での宅オフ、期待を裏切らないものをお約束できますよ〜(^^)
少々今は飼い主の都合があやふやですが、落ち着いたらぜひみなさん遊びにきてくださいね。

3時間くらい我が家でセナとの時間を堪能してもらったあと、両親を送りがてらを口実に、実家近所のベルギーフレンチ「アンビアンス」で久々の晩ゴハン。
ここのシェフ、若いけれど"料理オタク"です。毎回斬新なお料理を楽しませてくれます。最近は著名人の常連さんもついてきたみたい。経営度外視でシェフのオタク心が突っ走りすぎているところが少々心配だけど、お客さんがいっぱい来てくれて今のようなおいしい料理と居心地の良さが続けばいいな。

ってことで、またまた今日のメニューを写真にて。
今日のは前菜1品の"シェフお任せコース"。

↓まずはアミューズ。一番下がヴィシソワーズ。茶色の部分がコンソメのジュレとホタルイカが入っていて、その上に岩海苔のトッピング。組み合わせの説明に味の想像はできなかったけれど食べて納得！　おいしい〜(*^^*)　岩海苔の海の香りが効いています。

↓お料理名は「クラムチャウダーブランマンジェグリーンピースのクーリ」。名前だけじゃなんだかわからず。緑の部分がグリーンピースとインゲンのスープみたいになっていて、まわりに大粒アサリ。真ん中の豆腐みたいなのがクラムチャウダーをブランマンジェ（固めるってこと？）にしたものらしい。冷たいスープみたいなものなのだけれど、豆の食感、お豆腐みたいな食感がミックスされて贅沢な味に。

↓真鯛のナントカ。香ばしく焼かれた鯛の下にはホワイトアスパラと春キャベツ。上に乗っている小さなツブツブはジャガイモ。お魚は香ばしくてジューシー。でもってもしジャガイモがもっと大きい形であったら、他の素材を邪魔しそうだけれどツブツブ状なのでものすごくバランスがいい！アスパラやキャベツの味が引き立ちます。同じ素材を使うにしても、こういう工夫ってバランスをとる重要ポイントなんだろうなぁ。これぞ自宅ではできない（面倒だし）ポイントなような。

↓お口直しのシャーベットみたいなヤツ。
グレープフルーツとバジルだって。またまた説明だけじゃ想像つかない。
匂いをかいでみたら、バジルの香り満々。食べてみたら、まずグレープフルーツ。そしてバジル。
この組み合わせ、想像つかないけど、なるほど、さっぱりの味。
今回の一番びっくりはコレだったかな。

↓お肉料理。左が鶏肉。上にキノコソース。下にレンズ豆。
右はイベリコ豚。上にナントカソース（忘れた）。
で、手前の"白いヤツ"は、"スモークのアワ"なんだとか。
大根おろしかと思ったら"アワ"なんだって。確かにスモークの香り満々の物体。
お肉と一緒に食べることで薫製の香りが追加されて贅沢。
おいしくてちびちび食べてたらアワがいつの間にか消えちゃった！
すごいなぁ、このアイディア。こんなの初めて食べた。

↓コースは終了だけど、ここで追加のチーズ盛り合わせをオーダー。
おいしいよぉー、チーズ。なんかこうしてチーズ食べるとものすごく贅沢だなーって感じ。いちじくフィグもおいしーーーー。ほとんどひとりで食べる(^^)

↓そしてデザート。4種類の中から選ぶ。
ワタシのオーダーは「苺のパルフェ、ホワイトチョコのアイスクリーム　カルピスの軽い泡」。また"アワ"！
下のイチゴは「ムースにしてからパルフェにした」ものだそう。パルフェってなんだ？(^^)　でもってまた"アワ"。
「"アワ"はどうやって作るの？」って聞いたら、「この"豆の粉"を混ぜて作るんです」と丁寧に教えてくれた。「じゃ、さっきの肉料理の"アワ（スモークの）"も？」って聞いたら、それはまた違う工程らしい。
"アワ"は控えめな存在で、食べているうちに消えちゃうけど、すごいインパクト。家じゃこんなお料理、いくら教えてもらっても無理だねー(^^)

シェフ、ごちそうさまー。
おしゃべりする時間を作ることも大切にしてくれるシェフに感謝。
お気に入りのお店なんだから、もっともっと人気店になってもこのスタンスを続けてね。
最初の頃は"教えたくないお店"だったけど、つぶれちゃワタシが困るので、最近は宣伝してます(^^)　ぜひ行ってみて。